Ớt ngâm dấm by KitchenAid

ớt sừng trâu (jalapeno peppers) xắt khoanh
1 cupđường
1 cup giấm trắng
2-1/2 cup nước
vài lát tỏi

(hay là cứ nhắm theo lượng ớt mình có thì cứ canh: 1 dấm + 1 đường + 2-1/2 nước)

-nước dấm đường nấu tan, để nguội cho ớt xắt khoanh và tỏi vào ngâm. Ngày hôm sau là dùng được.
-cũng công thức nước dấm đường này, ngâm đu đủ bào mõng từng lát vừa ăn. Dùng ăn với mì vịt tìm, hoặc với cơm bì hay cơm đĩa.
-cũng công thức nước dấm đường này, ngâm đồ chua cà rốt và củ cải đểăn vớinước mắm