Nước TươngĂn GỏiĐu Đủ Khô Bò
Author: Chút Chít


--8 tép tỏi, lột vỏ cắt lát thật mỏng
--1 cup dấm trắng
--1 cup nước
--1/2 cup đường
--3 muỗng canh hắc xì dầu (thick soy sauce)
--1/3 cup xì dầu Maggi
--1/2 cup xì dầu Lá Bồ Đề

Cách Làm:

-Tỏi xắt lát, ngâm với dấm + nước + đường một đêm.

-Ngày hôm sau, vớt hết xắc tỏi bỏ đi, chỉ lấy nước

-Cho hắc xì dầu + 2 loại xì dầu vô tô + nước dấm, quậy đều lên, nếu lạt thì cho thêm chút hắc xì dầụ Khi ăn thì cho thêm ớt vô

Ghi Chú: Mình dùng hai loại xì dầu khác nhau vì Maggi có mùi thơm nhưng lại mặn, còn xì dầu lá bồ đề thì vị ngọt ngào hơn, nên trộn hai thứ lại rất ngon.

Còn không có thick soy sauce thì dùng nước tương

Bảo đảm ngon đó nha bà con.