Quote Originally Posted by tien_nguyen View Post
Cô Isa ,
Bánh của cô làm là ngon rồi.Chị chưa ăn chị cũng đoán là ngon vì cô có bao nhiêu năm kinh nghiệm ăn uống mà. Khi gói thì cô biết cho bao nhiêu muối bao nhiêu đường chớ .Chị mà ở gần chạy qua ăn ké.Mấy bửa nay mưa chứ khg chị tướt dây phơi gói thêm mấy đòn bánh tét .Chị coi trên Youtube ngườ Bắc ở vùng Cao nguyên họ gọi bánh tét là bánh"chưng dài " làm chị mắc cười quá .Có người gọi bánh chưng của người Tày .
Hmm... Theo kinh nghiệm thì ..... nếu làm bánh ăn không thì .... 4 cup nếp hay đậu xanh đã ngâm thì 1 thìa càfê muối ..... Thịt thì 1 lbs thì 1 thìa càfê muối còn tiêu xay thì ... 1/3 thìa canh 1/3 thìa canh tiêu xọ (nếu không có dùng 1 loại cũng OK) .... Hahahahahahahahahaha... hành hương cắt thật nhỏ hay xay 1/5 lbs....

Có thể giảm số lượng muối trong nếp và đậu xanh đã ngâm là 5 cup + 1 thìa càfê muối... nếu ăn cùng dửa món hay những thứ khác ... hay nếu ai không ăn mặn thì bánh sẽ vừa ăn ... Until then... Good Luck...