Page 2 of 3 FirstFirst 123 LastLast
Results 11 to 20 of 25

Thread: Chợt nhớ ...



  1. #11
    Senior Member
    Join Date
    Dec 2017
    Posts
    163

    Default

    À, CX xay nát bét cua lột để nấu canh rau đay, thêm vào con tôm có đầu ăn với cơm kèm thêm vài trái cà pháo cũng ngon. Má D thì hay nói D ăn phí quá, ngon nhất của cua lột là làm món chiên dòn.

  2. #12
    Senior Member
    Join Date
    Dec 2017
    Posts
    163

    Default

    Mời bếp ...


    Dĩa rau ...

  3. #13
    Senior Member
    Join Date
    Apr 2014
    Posts
    7,093

    Default

    Cháu DT.
    Đi ba đồng bảy đổi. Trở về với tô bún riêu quá xá là ngon. Làm bác đói quá nha. Cậu con trai nầy giỏi thiệt. Phải chi bác có cháu gái bác gả cho cháu liền nếu cháu khg chê. Cám on nghe Dt. Nhớ ghé cho thường nghe. Và đem thêm món mới.

  4. #14
    Senior Member
    Join Date
    Dec 2017
    Posts
    163

    Default

    Con chào bác Tiên,

    Giờ quá 40 tuổi rồi con đâu dám chê ai nữa.

    Hôm Chủ Nhật vừa rồi con hầm nhiều xương heo để nấu soup măng cua và có chừa chút ít broth để nấu món này. Tuần này thì con xin nghỉ đến Chủ Nhật luôn, rảnh thì sẽ làm thêm 3 món: gỏi vịt và cháo vịt; Ngày khác thì cơm gà (hen) đút lò mà con mới học được từ Chef Xuân Hồng.

    Con cám ơn bác ghé quán nhỏ của con.

    Quote Originally Posted by tien_nguyen View Post
    Cháu DT.
    Đi ba đồng bảy đổi. Trở về với tô bún riêu quá xá là ngon. Làm bác đói quá nha. Cậu con trai nầy giỏi thiệt. Phải chi bác có cháu gái bác gả cho cháu liền nếu cháu khg chê. Cám on nghe Dt. Nhớ ghé cho thường nghe. Và đem thêm món mới.

  5. #15
    Senior Member
    Join Date
    Jul 2013
    Posts
    7,988

    Default

    Má DT nói đúng rồi. Cua lột chỉ lăn bột chiên là ngon thôi. Đem đi nấu bún riêu thì phí thiệt vì nêm đủ thứ vô k còn hương vị thuần túy nữa thì sao ngon được?!

  6. #16
    Senior Member
    Join Date
    Jul 2013
    Posts
    1,281

    Default

    Quote Originally Posted by DinhT View Post
    À, CX xay nát bét cua lột để nấu canh rau đay, thêm vào con tôm có đầu ăn với cơm kèm thêm vài trái cà pháo cũng ngon. Má D thì hay nói D ăn phí quá, ngon nhất của cua lột là làm món chiên dòn.
    DinhT
    Nghe thiệt hấp dẫn nhen..
    Hồi giờ CX chỉ biết chiên dòn cuốn rau sống thôi hà... nay biết món này thì thích quá... CX cũng không kiêng... thích ăn gạch tôm cua.. nấu riêu hay canh rau đay thế mới ngon...
    Dinh T
    nói Bác.. con nấu ngon cho Má ăn được cơm thì chả có gì là phí hết a..
    Thanks Dinh T nhen

  7. #17
    Senior Member
    Join Date
    Dec 2017
    Posts
    163

    Default

    Riêu:

    Option 1: gia vị bún riêu + tôm + thịt heo xay + trứng + gia vị
    Option 2: gia vị bún riêu + cua lột + thịt cua + trứng + gia vị

    Nhắm mắt thì ai cũng chọn option 2 nên không thể nói là "phí" được. Tuy nhiên, nếu chỉ có thể làm 1 món với cua lột thì D sẽ mang chiên dòn ngào với bơ tỏi.

  8. #18
    Senior Member
    Join Date
    Dec 2017
    Posts
    163

    Default

    1 hộp có 4 con. D mới làm 2 thôi, 2 con còn lại sẽ deep fry rồi ngào với bơ tỏi.

    Yeah, cơm với canh rau đay + tôm + mướp + cà muối cũng ngon, chỉ là mình nâng cấp thêm 1 con cua lột xay làm riêu nữa thôi và để cho bửa cơm thêm mặn mà thì thêm vài lát seabass kho tộ.

    About my Mom, có lần má hỏi hộp cua lột này mua bao nhiêu vậy? D nói $20/4 con, thế là bị càm ràm là phí tiền nhưng sau đó má nói "con còn trẻ thích ăn gì thì ăn đi, mẹ giờ ăn gì cũng chẵn thấy ngon".



    Quote Originally Posted by che_xanh View Post
    DinhT
    Nghe thiệt hấp dẫn nhen..
    Hồi giờ CX chỉ biết chiên dòn cuốn rau sống thôi hà... nay biết món này thì thích quá... CX cũng không kiêng... thích ăn gạch tôm cua.. nấu riêu hay canh rau đay thế mới ngon...
    Dinh T
    nói Bác.. con nấu ngon cho Má ăn được cơm thì chả có gì là phí hết a..
    Thanks Dinh T nhen

  9. #19
    Senior Member
    Join Date
    Apr 2014
    Posts
    7,093

    Default

    Quote Originally Posted by Tú Trang View Post
    Má DT nói đúng rồi. Cua lột chỉ lăn bột chiên là ngon thôi. Đem đi nấu bún riêu thì phí thiệt vì nêm đủ thứ vô k còn hương vị thuần túy nữa thì sao ngon được?!
    Cháu TT
    Lâu ghê mới gặp cháu. Khỏe khg. ? Bác đoán cháu bận đi làm. Mấy lúc rày bác cũng ít vô nhà CN vì bận bịnh .Từ đầu năm tới giờ bác cứ nay đau mai mạnh. Rồi cứ đi thăm bác sỉ. Nên khg có vô đây thường .
    Bác Tiên

  10. #20
    Senior Member
    Join Date
    Jul 2013
    Posts
    7,988

    Default

    Quote Originally Posted by tien_nguyen View Post
    Cháu TT
    Lâu ghê mới gặp cháu. Khỏe khg. ? Bác đoán cháu bận đi làm. Mấy lúc rày bác cũng ít vô nhà CN vì bận bịnh .Từ đầu năm tới giờ bác cứ nay đau mai mạnh. Rồi cứ đi thăm bác sỉ. Nên khg có vô đây thường .
    Bác Tiên
    Dạ con còn sống là may. Con phải đi làm; khiêng rồi phân gạch ra, xếp gạch, và coi thợ sửa nhà; nấu ăn; và chăm vườn. Con có khi mấy bữa mới vô CN 1 lần để đọc, rồi lại quay qua làm công chuyện tiếp.

    Con chúc bác mạnh an. Bác nhớ giữ gìn sức khỏe!

Page 2 of 3 FirstFirst 123 LastLast

Forums TOS: The owners, administrators, and moderators of this Forums will not be held liable for any objectionable messages posted on this forum, members are responsible for the liabilities of their own posts. The owners of this Forums reserve the right to remove, edit, move or close any thread or message for any reason but are not compelled to do so unless they deem it to be necessary. It is impossible or us to review all messages. If you are a company and noticed any copyrighted material, please let us know right away.



© 2019 ChotNho.com. All rights reserved. / Privacy Policy / Website by: Tek Warriors