Page 62 of 65 FirstFirst ... 12526061626364 ... LastLast
Results 611 to 620 of 644

Thread: Góc Lớn Của Cả Nhà :)



  1. #611
    Senior Member
    Join Date
    Apr 2014
    Posts
    5,712

    Default

    Quote Originally Posted by Dee View Post
    tucan:

    1. Để crust không bị phồng lúc nướng, làm mất độ bằng, thì Dee dùng nĩa, chích chích nhiều lỗ trên mặt dough đã trải ra
    2. Để dough giòn mềm, đừng cán dough nhiều quá, mà throw in the air cho mỏng xong dàn ra khay
    3. Để sau khi giàn ra khay, dough nằm yên, thì dùng miếng giấy paper towel, thấm nước, lau lên khay, xong giàn bột
    4. Để dough chín đều, trước khi cho sauce, nướng dough đã giàn ra khay, khoảng 5 phút, 424 độ F

    còn gì nữa ta ? nếu Dee nhớ, Dee sẽ viết tiếp
    Cám ơn sis Dee thật nhiều.Sis đã hướng dẫn thật chi tiết, học trò sẽ trả bài sớm cho cô giáo.

  2. #612
    Senior Member Ngap_ruoi's Avatar
    Join Date
    May 2009
    Posts
    11,128

    Default

    Hmm..... LT.... cái tủ bên không làm đá nhiều khi nó cũng có đá đóng.... Vì khi làm tủ lạnh thì họ sẽ làm cho gió lạnh luân chuyển phía trong.... Nhiều khi những cái vents trong đó có nhiều hơi ẩm quá thì từ từ nó sẽ có đá đóng... và lâu ngày thì đá nó sẽ lòi ra những cái vent đó... Cho nên tủ lạnh bên không làm đá cũng bị đóng đá như thường... Còn bên kia thì khỏi nói lúc nào nó cũng làm đồ đông đá... Nhưng nó cũng có những cái vents nhưng bên không làm đá... khi những cái vents này bị nghẹt vì đá đóng thì... cái tủ lạnh sẽ bị đóng đá nhiều hơn...

    Chắc chỉ có vậy thôi... Until then.. Good Luck..
    Ngáp không hiểu gì.... Vì Ngáp hiểu tất cả thì Ngáp không có ở đây ....
    Me know nothing.... If I know everything then I'm not here (to learn).....

  3. #613
    Senior Member
    Join Date
    Oct 2014
    Posts
    7,124

    Default

    Quote Originally Posted by Ngap_ruoi View Post
    Hmm..... LT.... cái tủ bên không làm đá nhiều khi nó cũng có đá đóng.... Vì khi làm tủ lạnh thì họ sẽ làm cho gió lạnh luân chuyển phía trong.... Nhiều khi những cái vents trong đó có nhiều hơi ẩm quá thì từ từ nó sẽ có đá đóng... và lâu ngày thì đá nó sẽ lòi ra những cái vent đó... Cho nên tủ lạnh bên không làm đá cũng bị đóng đá như thường... Còn bên kia thì khỏi nói lúc nào nó cũng làm đồ đông đá... Nhưng nó cũng có những cái vents nhưng bên không làm đá... khi những cái vents này bị nghẹt vì đá đóng thì... cái tủ lạnh sẽ bị đóng đá nhiều hơn...

    Chắc chỉ có vậy thôi... Until then.. Good Luck..
    Nói chung giờ thì không nhồi thức ăn nhiều trong freezer , mở số nhỏ là được hén .

  4. #614
    Senior Member
    Join Date
    Sep 2007
    Posts
    4,635

    Default

    Quote Originally Posted by tucan View Post
    Cám ơn sis Dee thật nhiều.Sis đã hướng dẫn thật chi tiết, học trò sẽ trả bài sớm cho cô giáo.
    Mấy nay Dee đi lang thang, hôm nay trở lại

    Thấy thread chạy nhiều

    Không có chi tucan, làm cho gia đình ăn thích là Dee vui rồi

    Dee cũng mới làm batch green chili đầu tay, vậy mà cả nhà khen bằng miê.ng, khen bằng text, thúc giục Dee làm batch tiếp và làm cho bự lên, để chia ra nhiều phần ăn từ từ ...hihihihi
    What we are going to be
    We are now becoming

    Be a good-will ambassador - Be a living, vibrant, happy advertisement - Learn to be cheerful and optimistic

  5. #615
    Senior Member
    Join Date
    Sep 2007
    Posts
    4,635

    Default

    Giờ đi lục recipe viết phần hai tim, sorry làm sis chờ quá lâu
    What we are going to be
    We are now becoming

    Be a good-will ambassador - Be a living, vibrant, happy advertisement - Learn to be cheerful and optimistic

  6. #616
    Senior Member
    Join Date
    Sep 2007
    Posts
    4,635

    Default

    Veal Xỏ Que Nướng

    Veal, thin sliced: 1 lb
    Salt: 3 g
    Blackpepper, freshly ground: 3 g
    Garlic, freshly chopped: 6 g
    Yellow onion, chopped: 16 g
    Lemon grass, ground: 22 g
    Oyster sauce, 13 g
    Honey: 21 g
    Fish sauce: 16 g
    Cooking wine: 5 g
    Sesame oil: 5 g
    Camelized sugar: 1 TBS

    Trộn gia vi vào cái thau
    Cho thịt vào trộn đều
    Chờ 30 phút
    Đem xỏ que và nướng lửa than, indirect heat, 10 phút cho mỗi bên
    Dee dùng Traeger Grill, setting 375 độ F

    Khi đem ra khỏi hơi nóng là lấy dầu hành trét lên
    Xong rồi đem xực ...
    What we are going to be
    We are now becoming

    Be a good-will ambassador - Be a living, vibrant, happy advertisement - Learn to be cheerful and optimistic

  7. #617
    Senior Member Ngap_ruoi's Avatar
    Join Date
    May 2009
    Posts
    11,128

    Default

    Hmm.... Lo đi qua bên kia chơi.... bây giờ mới chịu về rồi hả.... Làm người ta chờ coi có món gì khác hay không.... Hahahahahahahaha... Until then... Good Luck..
    Ngáp không hiểu gì.... Vì Ngáp hiểu tất cả thì Ngáp không có ở đây ....
    Me know nothing.... If I know everything then I'm not here (to learn).....

  8. #618
    Senior Member
    Join Date
    Sep 2007
    Posts
    4,635

    Default

    Quote Originally Posted by Ngap_ruoi View Post
    Hmm.... Lo đi qua bên kia chơi.... bây giờ mới chịu về rồi hả.... Làm người ta chờ coi có món gì khác hay không.... Hahahahahahahaha... Until then... Good Luck..
    Có món chớ, nhưng đang bận làm 3 cái giấy tờ chút nên chưa bỏ lên ...hihihihi

    Sao biết Dee đi chơi vậy ta ? Chắc ai đó qua đó quậy bi bóp gì đó phải không ? ...hehehe
    What we are going to be
    We are now becoming

    Be a good-will ambassador - Be a living, vibrant, happy advertisement - Learn to be cheerful and optimistic

  9. #619
    Senior Member Ngap_ruoi's Avatar
    Join Date
    May 2009
    Posts
    11,128

    Default

    Hmm... Ngáp qua bên đó muốn giúp bên đó thành 1 chơi ... Nhưng rất tiếc bên đó bè phái quá .... Mà còn đá Ngáp tui ra ... Điệu này chắc ..... suy nghĩ lại có nên vào đó nữa hay không ... Hahahahahaha... Until then ... Good Luck..
    Ngáp không hiểu gì.... Vì Ngáp hiểu tất cả thì Ngáp không có ở đây ....
    Me know nothing.... If I know everything then I'm not here (to learn).....

  10. #620
    Senior Member
    Join Date
    Sep 2009
    Posts
    1,025

    Default

    Quote Originally Posted by Dee View Post
    Veal Xỏ Que Nướng

    Veal, thin sliced: 1 lb
    Salt: 3 g
    Blackpepper, freshly ground: 3 g
    Garlic, freshly chopped: 6 g
    Yellow onion, chopped: 16 g
    Lemon grass, ground: 22 g
    Oyster sauce, 13 g
    Honey: 21 g
    Fish sauce: 16 g
    Cooking wine: 5 g
    Sesame oil: 5 g
    Camelized sugar: 1 TBS

    Trộn gia vi vào cái thau
    Cho thịt vào trộn đều
    Chờ 30 phút
    Đem xỏ que và nướng lửa than, indirect heat, 10 phút cho mỗi bên
    Dee dùng Traeger Grill, setting 375 độ F

    Khi đem ra khỏi hơi nóng là lấy dầu hành trét lên
    Xong rồi đem xực ...


    sorry chị hôm nay em mơí vaò thì thấy chị đã viết cho HT Cám ơn chị nhiều đã mất thì giờ để type CT cho Ht , bây giờ là chỉ có tim̀ được thịt veal là sẽ lam̀ , mà nương trong oven được không chị?

Page 62 of 65 FirstFirst ... 12526061626364 ... LastLast

Forums TOS: The owners, administrators, and moderators of this Forums will not be held liable for any objectionable messages posted on this forum, members are responsible for the liabilities of their own posts. The owners of this Forums reserve the right to remove, edit, move or close any thread or message for any reason but are not compelled to do so unless they deem it to be necessary. It is impossible or us to review all messages. If you are a company and noticed any copyrighted material, please let us know right away.



© 2019 ChotNho.com. All rights reserved. / Privacy Policy / Website by: Tek Warriors