Page 2 of 3 FirstFirst 123 LastLast
Results 11 to 20 of 26

Thread: Đại Lãn chờ .... giá đỗ xanh



  1. #11
    Senior Member Ngap_ruoi's Avatar
    Join Date
    May 2009
    Posts
    11,067

    Default

    Hmm.... rồi.... lại dịch làm giá nữa.... không biết có nên gọi là tái giá hay không..... Hahahahahaha... Until then... Good Luck...
    Ngáp không hiểu gì.... Vì Ngáp hiểu tất cả thì Ngáp không có ở đây ....
    Me know nothing.... If I know everything then I'm not here (to learn).....

  2. #12
    Senior Member
    Join Date
    Oct 2012
    Posts
    281

    Default

    Xin lỗi ACE nếu vô tình HC tạo nên "dịch tái giá" nha. Thực ra cách làm này HC làm lâu rồi, nhưng thấy ACE đã hài lòng với cách của mình rồi nên HC không đưa lên khỏi nhiễu thông tin. Hôm nọ thấy có ai đó nói muốn biết nhiều thông tin càng tốt nên HC mới post entry này với lý do đó thôi. Một phần nữa là HC cũng chủ quan đánh giá thấy cách này khá nhàn và cho sản phẩm cũng chấp nhận được. Nếu không ham nhiều giá thì sau 3 ngày thu hoạch giá khá mập như thế này:



    Còn chờ chật căng hộp thì được nhiều giá hơn, giá có dài ra và gầy hơn, nhưng cũng không gầy hơn ở chợ bên Mỹ này.

    HC cũng chỉ muốn chia sẻ thông tin cho ai không tiện đi chợ mua, và lại muốn ăn giá thôi chứ không có ý tạo “dịch” đâu ạ.

  3. #13
    Senior Member Ngap_ruoi's Avatar
    Join Date
    May 2009
    Posts
    11,067

    Default

    Hmm..... Chọc tí chơi cho vui vườn nhà nông thôi..... Mỗi người có cách trồng riêng..... nhưng bỏ lên để trao đổi tù binh.... ý lộn trao đổi kinh nghiệm ...... Để mọi người cùng họ hỏi thêm.... và ai thích trồng kiểu nào cũng được ..... miễn là có trồng có ăn là vui rồi..... Until then.... Good Luck....
    Ngáp không hiểu gì.... Vì Ngáp hiểu tất cả thì Ngáp không có ở đây ....
    Me know nothing.... If I know everything then I'm not here (to learn).....

  4. #14
    Moderator
    Join Date
    Jun 2006
    Posts
    13,921

    Default

    TM để cái thread này lên trên để mọi người tham khảo

  5. #15
    Senior Member
    Join Date
    Oct 2012
    Posts
    281

    Default

    Một số lưu ý:

    Tối hôm qua ngồi rỗi, HC review lại cả một chặng dài facebook của mình, thấy có một số trao đổi giữa các bạn khi làm giá đỗ xanh, HC xin lọc và thống kê ra đây để AEC tránh:

    - Thời gian ngâm hạt đỗ ngập trong nước không nên dài quá một ngày hoặc một đêm. Thời gian lý tưởng nhất là khoảng 8 tiếng. Ít hơn 6 tiếng thì chưa đủ để phá tình trạng ngủ nghỉ của hạt. Dài hơn một đêm hoặc một ngày thì giảm hoặc mất sức nảy mầm của hạt. Khi ngâm lâu quá cây giá có dáng “đầu to, thân thể nhỏ” của người ngoài hành tinh, he he, và ngắn không dài ra được.
    - Thời gian cho hạt đỗ làm giá giao động từ 3 – 5 ngày đêm (không tính thời gian ngâm hạt đỗ ngập nước). Thời gian này thay đổi tùy thuộc vào nhiều yếu tố: nhiệt độ phòng của người làm giá, giá hàng ngày được “uống” đủ nước hay không, v.v… Khi hộp chật căng là lúc thích hợp nhất để thu hoạch giá.
    - Khi thay nước hàng ngày, cần rót nước cho đầy hộp để lượng nước đủ rửa sạch đi hormon GA mà giá thải ra trong quá trình nảy mầm, nếu không sạch thì dễ làm giá bị màu xạm nâu. Đổ đầy nước nhưng lại phải chắt ráo nước, để đọng nước lại trong hộp sẽ làm úng thối giá.
    - Mỗi lần thay nước, tối thiểu phải để 10 phút để giá uống đủ nước, có thể để lâu hơn đến 20 phút. Nếu không được uống đủ nước thì giá bị ngắn. Nếu người nào có điều kiện thay nước ngày 3 lần: sáng, trưa, chiều thì sẽ thu được sản phẩm tối ưu. HC chỉ thay được 2 lần/ngày nên chỉ được như sản phẩm trong ảnh thôi.
    - Có thể có vài trục trặc xảy ra do quên thay nước, ngâm hạt quá lâu, v.v… mà 5 ngày hộp vẫn chưa chật căng, có thể để dài hơn đến 6, 7 ngày và hàng ngày vẫn thay nước 2 lần thì giá vẫn phát triển. Quá 7 ngày thì không nên vì từ ngày thứ 8 lá bắt đầu phát triển. Tuy nhiên, bắt đầu từ ngày thứ 6, rễ bắt đầu dài ra. Trong trường hợp này, khi đổ giá ra rổ nên xóc nhẹ vài phút, hoặc lấy tay xới nhẹ nhàng, rễ bị dài lúc này giòn sẽ gẫy đi.
    - Khi rửa giá thì đổ nước vào chậu, khi nước bắt đầu ngập giá thì lấy tay đập nhẹ nhẹ lên mặt nước, vỏ đỗ bong ra nổi lên trên mặt nước, để nước chảy tiếp tràn ra và lấy tay gạt cho vỏ đỗ ra ngoài, còn lại là giá, rồi rửa sạch để có giá thành phẩm.
    Last edited by huechi; 10-26-2013 at 03:35 PM.

  6. #16
    Senior Member
    Join Date
    Aug 2009
    Posts
    1,298

    Default

    Hôm nay trả bài cho Huê Chi đây, muop bắt đầu hôm tối thứ 2 tuần rồi, đậu xanh muop mua từ năm thì bảo lụt, hột đậu nhỏ xíu xịu, HC nói 1 lít cở 80 gr đậu, nhưng muop làm 50 gr thôi, sợ nhiều ăn không hết quả thiệt hôm nay kết quả là cân được khoảng 350gr giá thành phẩm nè, gói đậu củ làm được 2 lần nữa, sau đó sẻ mua đậu mới, gì cách nâỳ dể làm nhiều, cám ơn Huệ Chi


    Attached Images Attached Images

  7. #17
    Senior Member
    Join Date
    Jul 2013
    Posts
    7,991

    Default

    Chúc mừng chị MH. Giá chị làm đẹp quá! Em sẽ làm lại lần nữa.

  8. #18
    Senior Member
    Join Date
    Oct 2012
    Posts
    281

    Default

    Em chúc mừng chị MH. Chắc sau làm 2 đợt nữa hết gói đỗ hiện có, chị rút kinh nghiệm thêm thì chị sẽ thu được thành phẩm như giá truyền thống. Nhưng hình như giá như thành phẩm chị có đợt này người ta nói là nhiều vitamin nhất thì phải. Hồi mới tập làm giá, em còn làm theo kiểu truyền thống mà không có được thành phẩm đẹp như chị đâu. Em thì thấy xa chợ, mình làm lấy ăn tạm cũng đỡ chị nhỉ.

  9. #19
    Senior Member
    Join Date
    Aug 2009
    Posts
    1,298

    Default

    Quote Originally Posted by huechi View Post
    Em chúc mừng chị MH. Chắc sau làm 2 đợt nữa hết gói đỗ hiện có, chị rút kinh nghiệm thêm thì chị sẽ thu được thành phẩm như giá truyền thống. Nhưng hình như giá như thành phẩm chị có đợt này người ta nói là nhiều vitamin nhất thì phải. Hồi mới tập làm giá, em còn làm theo kiểu truyền thống mà không có được thành phẩm đẹp như chị đâu. Em thì thấy xa chợ, mình làm lấy ăn tạm cũng đỡ chị nhỉ.
    Đỗ cũa mình củ lắm đó HC, tưởng đâu chờ lâu hơn lại thêm nhà lạnh nên tới 1 tuần, nhưng ngộ ghê mở hộp ra giá nằm như được xấp theo chiều, thích ghê, mình sẻ làm dài dài

  10. #20

    Default

    Cái rễ giá dài quá, cây giá đổ ra lộn xộn, vậy xử lý thế nào cho nhanh?
    Tôi thích kiểu làm biếng của bác Ngáp hơn , 1 đống rễ xử lý cái vèo. Đúng là lười biếng....

Page 2 of 3 FirstFirst 123 LastLast

Forums TOS: The owners, administrators, and moderators of this Forums will not be held liable for any objectionable messages posted on this forum, members are responsible for the liabilities of their own posts. The owners of this Forums reserve the right to remove, edit, move or close any thread or message for any reason but are not compelled to do so unless they deem it to be necessary. It is impossible or us to review all messages. If you are a company and noticed any copyrighted material, please let us know right away.



© 2019 ChotNho.com. All rights reserved. / Privacy Policy / Website by: Tek Warriors