Results 1 to 2 of 2

Thread: Nước Mắm Chay/ Nước Chấm 3 Thơm by KitchenAid



  1. #1
    Senior Member Truc Nhi's Avatar
    Join Date
    Jan 2009
    Posts
    7,833

    Default Nước Mắm Chay/ Nước Chấm 3 Thơm by KitchenAid

    NƯỚC CHẤM 3 THƠM by KitchenAid

    2 trái thơm to Costco hay 3 trái thơm nhỏ -- xắt khúc để luôn lõi thơm.
    1 chén muối
    4 chén đường
    1/2 chén bột nêm chay
    1/4 chén nước tương
    1/4 chén nước mầu đường
    1/4 chén tương bắc Cự Đà + 1/4 chén nước lược lại (tùy thích -- cho thêm tương này sẽ có mùi mắm hơn)
    15 chén nước

    Tất cả cho vô nồi nấu sôi, hớt bọt - tiếp tục nấu độ 1.5 giờ thì tắt lửa -- để nguội -- vớt khóm chín ra để rổ cho ráo -- lấy phần nước dưới lược lại qua vải cho thật sạch cặn - Để sôi lại nước chấm -- nguội bớt hãy chiếc vô chai, keo tùy ý (chai, keo phải rửa với nước thật nóng cho sạch và vệ sinh thì nước chấm để lâu sẽ không bị mốc).
    Đây là nước chấm do Thầy Đăng Thanh trên TV.TLMC hướng dẫn Phật Tử làm ăn tại nhà - do là mình không sử dụng chất bảo quãn nên Thầy khuyên là làm ra phải để tủ lạnh và dùng để pha nước chấm, hay để nêm nếm nấu ăn hàng ngày.

    http://chonnghiem.blogspot.com/2012/...u-la.html#more

  2. #2
    Moderator MICAN's Avatar
    Join Date
    Nov 2007
    Posts
    4,590

    Default

    TN chịpost hình củA KA vào chung nha

    Nước chấm 3 thơm


    Nước chấm 3 thơm (hay 2 thơm nếu là Costco size!)






















    2 trái thơm to Costco hay 3 trái thơm nhỏ -- xắt khúc để luôn lõi thơm.
    1 chén muối
    4 chén đường
    1/2 chén bột nêm chay
    1/4 chén nước tương
    1/4 chén nước mầu đường
    1/4 chén tương bắc Cự Đà + 1/4 chén nước lược lại (tùy thích -- cho thêm tương này sẽ có mùi mắm hơn)
    15 chén nước

    Tất cả cho vô nồi nấu sôi, hớt bọt - tiếp tục nấu độ 1.5 giờ thì tắt lửa -- để nguội -- vớt khóm chín ra để rổ cho ráo -- lấy phần nước dưới lược lại qua vải cho thật sạch cặn - Để sôi lại nước chấm -- nguội bớt hãy chiếc vô chai, keo tùy ý (chai, keo phải rửa với nước thật nóng cho sạch và vệ sinh thì nước chấm để lâu sẽ không bị mốc).
    Đây là nước chấm do Thầy Đăng Thanh trên TV.TLMC hướng dẫn Phật Tử làm ăn tại nhà - do là mình không sử dụng chất bảo quãn nên Thầy khuyên là làm ra phải để tủ lạnh và dùng để pha nước chấm, hay để nêm nếm nấu ăn hàng ngày.

    ChơnNghiêm tôi làm ăn thế nước mắm mặn. Nay ăn quen lại thích.
    You might also like:

    Mắm nêm chay


    Củ cải mặn


    Đậu Hủ Ky Tươi



    Còn gặp nhau thì hãy cứ chào
    Giữa miền đất rộng với trời cao
    Vui câu nhân nghĩa, tròn sau trước
    Cho đẹp lòng người lúc gặp nhau

    Tôn Nữ Hỷ Hương


Forums TOS: The owners, administrators, and moderators of this Forums will not be held liable for any objectionable messages posted on this forum, members are responsible for the liabilities of their own posts. The owners of this Forums reserve the right to remove, edit, move or close any thread or message for any reason but are not compelled to do so unless they deem it to be necessary. It is impossible or us to review all messages. If you are a company and noticed any copyrighted material, please let us know right away.



© 2019 ChotNho.com. All rights reserved. / Privacy Policy / Website by: Tek Warriors