Cách nấu nước soup cho trong
by Maritza


Bất cứ hầm thịt hay xương gì cũng phải luộc cho sôi chừng 5, 10 phút , xong để ngâm trong nồi chừng 5, 10 phút sau rồi đem đổ nước đi , rửa sạch sẽ hết những bọt bèo bám trên xương or thịt rồi mới đem hầm , thì nước sẽ trong thật trong mà không cần phải đứng canh chừng vớt bọt. Even Maritza nấu soup sườn non với carrot , khoai tây cũng phải làm vậy.