PDA

View Full Version : Xa' Xiu' Xa' Xi'u Dây Xin Mời Xin Mời!



MICAN
03-13-2008, 06:50 PM
:DThịt Mới Ra Lò còn Nóng Hổi Dây :http://img166.imageshack.us/img166/6250/thitxaxiuxb2.jpg



http://img100.imageshack.us/img100/6177/xaxiu1hn6.jpg

Xắt Thịt ra dĩa Dây:

http://img100.imageshack.us/img100/2590/xaxiu2ft8.jpg

http://img166.imageshack.us/img166/827/xaxiu3li2.jpg

Xin Mời Xin Mời [sm=751372ye.gif][sm=751372ye.gif]

EDEN75
03-13-2008, 07:08 PM
chị MC, cho em vài lát, đang chuẩn bị ăn mì hòanh thánh mà nhìn dĩa thịt, ực nuớc miếng 1 cái !

thịt homemade nhìn juicy quá, có nấm mèo y như bên VN.

món này ăn cơm với maggi cũng ngon ha chị

ThiHen
03-13-2008, 07:11 PM
Wow loooks gooood . H mới biết món này có nấm mèo đó

Jane Smith
03-13-2008, 07:18 PM
MICAN:

Nhìn thấy muốn ăn!

(mà có bán không vậy?)

Recipe PLEASE!

MuaHe
03-13-2008, 07:18 PM
Nhìn ngon quá sis.

Happy Mom
03-13-2008, 07:29 PM
ngon qua MC cho xin thêm ổ bánh mì pháp nha ;)

orchid10p
03-13-2008, 07:31 PM
MC nhìnthấy là thèm rồi,mấy ngày hôm nay lo đi biểu tình ăn bậy bạ cho qua bữa nên nhìn thấy xa xíu của bà chị là cái bụng tui biểu tình tui

Happy Mom
03-13-2008, 07:38 PM
orchid10p (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=209) mai mốt có đi biểi tình nhớ vắt theo vài vắt cơm nguôi với nha thầy. ủa mà you là boy or girl vậy :eek:?

MuaHe
03-13-2008, 07:42 PM
ORIGINAL: Happy Mom

[ ủa mà you là boy or girl vậy :eek:?

:) Hỏi chi kỹ vậy tỹ, muốn tìm học trò truyền món nhậu hả tỷ ?

KitchenAid
03-13-2008, 07:45 PM
orchid10p (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=209) là bro. đó HM - tui wẹo càmổngrồi - sao bà hổng weo càm ổng đi :D

"mời anh vô nhà ngồi chơi" :)

tinhnho
03-13-2008, 09:34 PM
ngon quá chị Mican , nhìn phát thèm , cuối tuần đi mua ăn:D

bà 8888
03-13-2008, 09:37 PM
ước gì tui bưng dĩa thịt từ trong cái computer ra được , để thưởng thức tài nấu ăn của chị Mican .

Angel
03-14-2008, 02:46 PM
Sis MiCan ơi, xá xíu ngon quá. Cho Angel xin recipe nhe. Also, cho Angel biết thịt sis dùng để làm xá xíu là thịt lọai gì luôn nhe. Thanks in advance.

Tam N
03-14-2008, 02:48 PM
ngon wa'
cho xin recipe đi chị

MICAN
03-15-2008, 02:11 AM
Angel (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=2917)
Tam N (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=62)
Recipe nè 2 em


http://img260.imageshack.us/img260/8976/giavixaxiufk8.jpg (http://img260.imageshack.us/img260/8976/giavixaxiufk8.jpg)

trong gói nâ`y có 2 gói nhỏ nhe
xài 1 gói nhỏ cho 1 lbs cho tới 1lbs rưởi thịt heo loại nat dăm trở lại
Gia vị gồm :
2 muỗng ăn phở mật ong (không thích ngọt nhiều thì cho 1 muỗng)
1 muỗng ăn Phở dầu Hào
2 muỗng cà phê tiêu xay tuỳ cay nhiều cay ít
1/2 cup nước lạnh
5 tép tỏi bầm nhuyển
1 củ gừng cở 2 lóng tay cái bầm nhuyển
1 muỗng ăn phở nước tương thường dược rồi
1 muỗng ăn phở dầu ăn
Cách Làm:
Tất cả gia vị + 1gói bột làm xá xíu hoà chung lại cho dều xong cho thịt vào ướp
Thịt xắt như trong hình hay tuỳ dừng mỏng quá cũng dừng dầy quá
ướp khoãng 2 tiếng trở bề` cho thấm khoãng 2, 3 tiếng dem nướng dược rồi nếu ướp qua dêm thì thịt sẽ ngon hơn

Khi nướng cho lò nóng trước 400o xong cho giấy bạc lên khay rồi cho thịt lên xấp cho dều cho tất cả nước ướp vô chung luôn thêm chút dầu ăn lên mỗi miếng thịt vặn lữa bớt lại còn 350o mở miệng lò ra chút dừng dóng kín lại nhe ...dể ngăn thứ 3 từ dưới dếm lên khi thấy thịt chín và thấy nước ướp trong gần can cho xuống thêm 1 ngăn ( từ dưới dếm lên ngăn thứ 2 cũng còn tuỳ mỗi cái lò nướng khác nhau ) vặn lửa trên canh 5', 10' trở miếng thịt làm như vậy cho tới khi thấy miếng thịt mướt bóng hơi cạn nước là chín dừng dể khô quá nhe ....

tại nhà chị không ăn mở nên lựa mở ít chứ nạt không là không có ngon nhe em .....vậy mà khi nướng ra không thấy mở ....làm ở nhà ăn ngon hơn mua ở tiêm...:D

thefall
03-15-2008, 02:40 AM
Chị MC ơi, cám ơn chị thiệt nhiều for recipe nha chị.
[sm=hugmebabe9or.gif]

em tf.

MICAN
03-16-2008, 03:28 AM
ORIGINAL: Angel

Sis MiCan ơi, xá xíu ngon quá. Cho Angel xin recipe nhe. Also, cho Angel biết thịt sis dùng để làm xá xíu là thịt lọai gì luôn nhe. Thanks in advance.

thịt nạt dăm dó em còn tiếng Anh chị không biết em hỏi chị thefall (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=2656)di em...:D

thefall
03-16-2008, 03:33 AM
chị MICAN & Angel:
thịt nạc dăm thường là loại thịt nạc có lẫn chút mỡ như nạc vai- pork shoulder chẳng hạn

Isabella
03-16-2008, 01:21 PM
Đâu biết thịt xá xíu có nấm mèo, ngon quá. :D

MICAN
03-16-2008, 02:51 PM
EDEN75 (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=648): lấy 1 diã dể ăn mì di em cho dã nhe :D

ThiHen (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=413): có Nấm Mèo ăn dỡ ngán mà em :D

Jane Smith (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=5): ăn tự nhiên nhe sis..hị... hi...mican hổng có bán sis ui. có recipe cho sis rồi dó :D
MuaHe (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=2493): cám ơn em :D
Happy Mom (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=35): ăn dở thịt xá xíu nè nhe sis hổng có bánh mì cho Mom ruì...:(
orchid10p (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=209): hi.hihi ai biểu tình chi vậy :D
tinhnho (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=1992): mua gói bột với thịt về làm xong ăn thử di TN..miacan làm dược rồi là muốn ăn là chạy vô ông Táo phá chút có dĩa thịt nầy rồi dó mà ăn ngon ngon hơn mua ở tiệm á :D
bà 8888 (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=2936): chị còn nấu ăn dỡ lắm em ui còn phải học hỏi thêm của các sis trong nhà bếp CN nầy nữa nè...;)
Isabella (http://www.chotnho.com/showProfile.asp?memid=265): thịt Xá Xíu mềm mềm ăn kềm với Nấm Mèo dòn dòn sực sực dả lắm em ơi!...chị cũng nghe Nắm Mèo cũng trị dược bệnh nữ dó em...:D

bà 8888
03-16-2008, 03:05 PM
Chị Mican ơi , chi nấu đồ thấy ngon lắm đó , chắc tại chị khiêm nhường thôi , tui mà nâu được giống đồ chị nấu thì tui hỏng có đói dài dài đâu .